sábado, 29 de marzo de 2014

Lobitos scouts

Mañana es el dia de promesas para mis tres lobitos.... y por ello acabé esta tarta para los lobitos y los exploradores que harán promesa mañana, en el agrupamento 722.
Um grande beijinho a todos!! E espero gostem deste bolo!!

domingo, 23 de marzo de 2014

Crinkles de chocolate

Hacia tiempo que leí esta receta en una revista, ya ni me acuerdo cual, y la tenía en un papelito guardada y con ganas de hacerla. No me había decidido a hacerla porque sabía que nos iban a encantar estas galletas, como así ha sido, y si descubría que era fácil hacerlas, iba a ser un peligro para todos jajajaja
Pero me arriesgué, y el resultado ha sido el esperado: "ummmm que ricas".... "ummm, en mi cumple quiero de estas..."... "mamá haz más".... y un sin fin de entradas y salidas de la cocina mientras las galletas se enfriaban en la rejilla y disimuladamente desaparecían....


Si queréis caer en esta tentación, tomad nota:

Mermelada de fresa

En vista del exitazo de la mermelada de naranja, y ya que tenia 2 kg de fresones tamaño XXL, pues me puse manos a la obra a hacer mermelada de fresa....


Ingredientes:



jueves, 20 de marzo de 2014

Tarta camión de bomberos para Tiago y Leonor

Dos de mis compañeros, que cumplen esta semana, me han encargado que les haga su tarta de cumpleaños. Mis dos compañeros cumplieron años ayer y hoy, y para querían llevar la tarta al trabajo...
Él, del departamento de seguridad, de respuesta ante emergencias y ella del departamento de Medio Ambiente, en estos momentos embarazada..... y me puse manos a la obra.... con la idea que me dio Tiago, que quería el camión de bomberos de la fábrica... (horror!!!! nunca había hecho algo así....).



Empecé modelando la muñequita cn el tutorial que Yolanda Martín publicó en su blog

Y conseguí hacer esta muñequita:



domingo, 16 de marzo de 2014

Un postre portugués: Baba de camelo

Aprovechando la coyuntura de vivir en el país vecino, y con lo golosa que soy, he ido probando algunos de los postres caseros que normalmente sirven por estas tierras. Como generealidad, se usan mucho los huevos, la leche condensada y el dulce de leche (leite condensada cozida)... y me he ido "enterando" de alguna que otra receta...

Hoy, de postre para la cena, baba de camelo....

Ingredientes:


sábado, 15 de marzo de 2014

Petit suise de fresa natural.. aprovechamiento de 2 kilos de fresas

El otro día vi que vendían, en la carretera de entrada a mi pueblo, unos fresones descomunales, así que me paré y compré 2 kilos.

Y claro, ahora empezaba la segunda parte.... aprovechamiento al máximo de los 2 kilos de fresones.

Aproximadamente medio kilo, fue lavada limpia y cortada en trocitos para llevar al congelador.
Mermelada no era plan, que todavía estamos comiendo la de naranja.
Fresas con nata solo come mi hijo y yo... pero dejé algunas para ese menester...
Hoy merendamos batido de fresa y para también aprovechar algunas mas, hice petit suise de fresa inspirada en la receta de www.chiquirecetas.com

Seguí sus indicaciones, pero cambié el Nesquick de fresa por fresones naturales(usé 3 fresones).... y voilá!!!


Espero que os gusten, es una receta fácil y rápida...

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Continuamos aprovechando naranjas... tarta de naranja...

Pues como continúo con muchas naranjas, por mucho que las exprimimos, y estan taaaan dulces... pues he hecho otro postrecito, tarta de naranja, que a mí particularmente me encanta... porque al ir bañada en el zumo, es una tarta extremadamente jugosa y sabrosa, además de feacilísima.



Para el bizcocho, hacer un bizcocho de yogur simple. Yo he usado esta receta:

Recetas anticrisis.... budim de pan

Pues eso, que me he encontrado con una barbaridad de pan congelado que no íbamos a ser capaces de comer en tostadas durante el fin de semana, y como a mí me han enseñado que no se tira comida, pues había que reciclarlo... :)

Así que hemos hecho budín, y ha quedado así de bonito:


Os dejo la receta porque es muy facilito, queda riquísimo y al llevar caramelo, a los niños les gusta (aunque los mios dejan de lado las pasas jejejeje).

Ingredientes:

Tarta de pera_ semana del aprovechamiento...

Muy buenas noches.
Hoy voy a aprovechar 6-7 peras que tengo en el frutero a punto de tener que tirar por exceso de madurez jejeje

Ingredientes:

martes, 11 de marzo de 2014

viernes, 7 de marzo de 2014

Falemos do bolo...

 A mis seguidoras españolas, encontre esto en el facebook de L & M Cupcake Designers
 y me pareció taaaan bueno que merecia ponerlo aqui. Amigas españolas, den al traductor porque es muy bueno.
Amigas protugesas e brasileiras... vai lá esta crônica muito boa!!!


Poucas coisas neste mundo são mais tristes do que um bolo industrializado. Ali no supermercado, diante da embalagem plástica histericamente colorida, suspiro e penso: estamos perdidos. Bolo industrializado é um anti-bolo.
Não discuto aqui o gosto, a textura, a qualidade ou abundância do recheio de baunilha, chocolate ou qualquer outro sabor. (O capitalismo, quando se mete a fazer alguma coisa, faz muito bem feito). O problema não é de paladar, meu caro, é uma questão de princípios. Acredito que o mercado de fato melhore muitas coisas. Podem privatizar a telefonia, as estradas, as siderúrgicas. Mas não toquem no bolo! Ele não precisa de eficiência. Ele é o exemplo, talvez anacrônico, de um tempo que não é dinheiro. Um tempo íntimo, vagaroso, inútil, em que um momento pode ser vivido no presente, pelo que ele tem ali, e não como meio para, com o objetivo de.
Engana-se quem pensa que o bolo é um alimento. Nada disso. Alimento é carboidrato, é proteína, é vitamina, é o que a gente come para continuar em pé, para ir trabalhar e pagar as contas. Bolo não. É uma demonstração de carinho de uma pessoa a outra. É um mimo de avó. Um acontecimento inesperado que irrompe no meio da tarde, alardeando seu cheiro do forno para a casa, da casa para a rua e da rua para o mundo. É o que a gente come só para matar a vontade, para ficar feliz, é um elogio ao supérfluo, à graça, à alegria de estarmos vivos.
A minha geração talvez seja a primeira que pôde crescer e tornar-se adulto sem saber fritar um bife. O mercado (tanto com m maiúsculo como minúsculo) nos oferece saladas lavadas, pratos congelados, comida desidratada, self-services e deliverys. Cortar, refogar, assar e fritar são verbos pretéritos.
Se você acha que é tudo bem, o problema é seu. Eu vou espernear o quanto puder. Se entregarmos até o bolo aos códigos de barras, estaremos abrindo mão de vez da autonomia, da liberdade, do que temos de mais profundamente humano. Porque o próximo passo será privatizar as avós, estatizar a poesia, plastificar o amor, desidratar o mar e diagramar as nuvens. Tô fora.
(Crônica de Antonio Prata)

jueves, 6 de marzo de 2014

Mi blog tiene un mes!!!

Siii, mi blog tiene un mes y quiero daros las gracias a tod@s los que me habéis visitado porque sois muchiiisimos (ahora mismo mas de 6000!!!!) cantidad que ni en sueños pensaba tener en un mes.

He practicado con muchas tartas y cupcakes... he preparado el cumple de mis mellis... los dos temáticos, y he aprendido una barbaridad!!!!

Me han dado acceso a Red Facilisimo.com... y me habéis empezado a escribir comentarios... no sabéis la ilusión que hacen jejejeje

Ahora tengo otro reto de aqui a Octubre.... un compleaños temático de la Princesa Sofía, con todos los detalles para mi tercera hija....así que voy a por él!!!

Un besazo a tod@s.

Sponge cake... dedicado a mi amiga Esther....

A petición de mi amiga Esther, que quiere hacerle un Sponge cake este fin de semana a su maridín, aquí te dejo la receta ;)

Ingredientes:
- 4 huevos
- 250 gr. de azúcar
- 1 cucharita de esencia de vainilla (opcional, yo lo he cambiado por ralladura de limón, de naranja.... al gusto)
- 250 gr. de harina con levadura (si la que tenéis no la lleva, pues una cucharadita de levadura en polvo mezclada con la harina).
- 1 dl (o lo que es lo mismo, 100 ml) de leche

Preparación:

No te olvides de encender el horno YA!... una vez preparados los ingredientes, lo primero es poner el horno a calentar....180 ºC.

Lo segundo es untar el molde con mantequilla y espolvorearle harina....o usar uno de esos sprays que venden para que no se peguen los pasteles (creo que el mio se llama perfect bake y es de Wilton... pero en los supers los he comprado a la mitad de precio!).

Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espesa que haya triplicado el volumen (unos 5 minutos de batidora)... el color se  hace mas blanquito y cuanto más le demos a la batidora, más esponjoso sale el bizcocho...

Adicionar a la mezcla, sin dejar de batir, la vainilla y la leche. Seguir batiendo. Comenzar a mezclar con la harina poco a poco y cuando esté todo, verter en el molde.

Dejar en el horno entre 30-40 min o hasta que el palito salga limpio....

Espero que os guste!!!

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martes, 4 de marzo de 2014

Tarta de sala de control para mis compañeros

Les debia mi tarta de compleaños (en casa del herrero...) y ya por fin he tenido un poco de tiempo para hacer la tan prometida tarta. Pero de que????
Bueno, todos trabajamos en el departamento de Operaciones, en el dedificio D - Sala de control.... asi que oye... pues mira.... vamos a comernos la sala de control de chocolate, rellena de nata jajajaja





Premio ?!!! Me han dado un premio!!!! Creo que todavía estoy con la boca ABIERTA....

No me lo puedo creer!!! Así me he levantado esta mañana con un email que me decía que tenía un comentário en mi entrada del molotov diciendo que me habían nominado para el premio Liebster Award!!!!

Me lo ha concedido el blog de Silvidelicias, que me ha encantado .... tenéis que verlo...tiene una tarta de cumpleaños rosa que está diciendo "comeme"...

El Liebster Award es un premio virtual que permite a bloggers o administradores webs, valorar el trabajo y esfuerzo de sus compañeros, ayudándolos además a ser más conocidos entre el público. Para levantar algo es necesario la fuerza de todos.

domingo, 2 de marzo de 2014

Galletas y Molotov: Tarde de domingo lluviosa...

Mi hija mayor se ha animado a hacer galletas con un librito de recetas y unos cortadores de muñecos que le reglaron por su cumple... y el resultado ha sido este:


Tienen un olor ummmm!!!

Y yo para entretenerme, un molotov:


Os dejo la receta: